Accepter de prendre son temps : on est ici au pays du « mora mora » et serait dommage de ne pas en profiter pour ralentir son rythme habituel… Sans hésiter le snorkelling à la rencontre des requins baleines ! Goûter aux masikita (prononcer “machkit”), les fameuses petites brochettes de zébu grillées ! Passer du temps au village Aïna pour comprendre le travail fantastique de cette association au bénéfice de la jeunesse malgache.
Sainte Marie : faire la partie Nord et la partie Sud : un mélange de nature, de quiétude, d’échange avec une population encore très authentique. Nosy Iranja : une île paradisiaque pour se ressourcer et reprendre de l’énergie. Et le déjeuner préparé par les locaux ! La Varanga (du filet de zébu cuite et réduite). Le coucher du soleil avec un cocktail sur le Mont Passot.